Esta torta de peras la hace mi mamá de toda la vida y yo literalmente la amo. Es suave, húmeda y muy liviana.
Como no tenía la receta y el otro día como me sobraban peras, se me dio por pedirle la receta. La hice en 10 minutos y quedó increíble!
Para hacerla necesitan:
- 1 kg de peras
- 4 huevos
- 125 gr de manteca
- 200 gr de azúcar
- 150 gr de harina leudante
- media cdta. de canela
Cómo se hace?
Pelar las peras, cortarlas en mitades y sacarle los corazones con las semillas.
Cremar la manteca con el azúcar
Agregar las yemas de a una, siempre revolviendo bien.
Añadir el harina tamizada con la canela.
Añadir por último las claras a nieve.
Enmantecar y enharinar un molde y verter la masa y acomodar encima las peras.
Llevar enseguida al horno a 180 grados.
Esta torta es simple y riquísima! Por favor, si la hacen me cuentan cómo les salió.
Un beso grande,
Anto
AL PRESENTE
seria asi como una torta invertida??? entendi bien las peras a lo ultimo ???
ResponderEliminarlas peras van a lo último, arriba de la masa. Después solas se van para abajo, por eso en la foto se ven así.
EliminarBesos
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarMuy rica! Acá la embarazada pide una receta para personas con el azúcar alto! jajajaj
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